La Asociación de la Oveja Merina de Grazalema presenta nueva página web y logo

Según ha dado a conocer La Federación Española de Ganado Selecto (FEAGAS) en su página web, la  Asociación de la Oveja Merina de Grazalema dispone de  nueva página web y logo.

Con esta página y su nuevo formato según informa FEAGAS, la Asociación pretende  mantener informado al ganadero y seguidor de la raza Merina de Grazalema y los contenidos serán los que ya se aventuran en el formato actual pero con un contenido dinámico y de fácil visualización por parte del lector.

En cuanto al logotipo, este ha sido modificado dándole una tonalidad más verde, detallando las características del perfil del carnero e introduciendo una sierra en el fondo.

La dirección de esta nueva página es http://www.merinadegrazalema.com

En la actualidad, la explotación de la raza Merina de Grazalema se orienta hacia la producción lechera para la fabricación del reconocido queso de Grazalema, incluido en el Catálogo de Quesos Españoles, y a la producción de corderos ligeros como complemento a la economía, fundamentalmente lechera, de las explotaciones. Esta reconversión hacia la producción quesera ha supuesto una revitalización de las explotaciones y está ayudando a mejorar la situación de la raza. A este respecto, cabe señalar que está en trámite la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) de queso de oveja de la comarca de la Sierra de Grazalema, con producción láctea de esta raza. Esta producción de leche está estimada mediante el método Fleischman en 120,31 kgs. en 159 días, con porcentajes medios de grasa del 6,7 % y un alto porcentaje de proteína con medias de 6, 8 %.