La tercera edición de la Escuela de Pastores ha comenzado en Grazalema con cursos para los futuros ganaderos-tutores
Un total de 15 ganaderos se daban cita en la tarde de ayer
en el Centro de Ciencias Ambientales de Grazalema para comenzar su curso de
formación como ganaderos tutores, de entre ellos 5 grazalemeños, en la
III Escuela de Pastores de Andalucía toma
vida en Grazalema.
Esta primera acción formativa concluye el próximo jueves 17
de enero y cuenta con un
total de 20 horas de formación.
Ellos serán los encargados de formar como pastores a un
total de 20 alumnos que habrá que seleccionar de un total de 77 candidatos
llegados en su mayoría de Andalucía (68) aportando la provincia de Cadiz 40
personas siendo 6 de Grazalema, aunque también hay demanda de otros puntos de
España tan dispares como Madrid, León o el Pais Vasco
En esta ocasión, la escuela se desarrolla en Grazalema
(Cádiz), en el marco del Parque Natural de la Sierra de Grazalema,
y se centra en la ganadería extensiva de caprino
y ovino en zonas de alto valor natural y la elaboración de productos
artesanales de alta calidad. Para su
ejecución, se ha contado tanto con el apoyo del Parque Natural de Sierra de
Grazalema, las asociaciones ganaderas de la comarca (la Asociación de Criadores
de Caprino de la Raza
Payoya y la
Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de
Grazalema), así como de otras entidades públicas y asociaciones del ámbito
ganadero.
