I Jornadas Micológicas de Grazalema los días 20 y 21 de noviembre
El ayuntamiento de Grazalema organiza los días 20 y 21 de
noviembre en la Casa de la Cultura, las I Jornadas
Micológicas de Grazalema con la colaboración del Parque Natural Sierra de
Grazalema y la Diputación Provincial
de Cádiz.
Dos días para realizar una iniciación a la micología y conocer las diferentes especies de nuestro
parque, recolectarlas sobre el terreno y catarlas, en una fecha perfecta ya que tras
las primeras lluvias del otoño, el parque empieza a regalar sus codiciados
frutos micológicos en variedades como la amanita, la chantarela ,el champiñón
silvestre etc.
El comienzo de las jornadas se realizará a las 19.00h del
viernes 20 de noviembre con la inauguración de las mismas por parte del Excmo. Señor alcalde de
Grazalema Carlos Javier García y un representante
de la Diputación
de Cádiz además del concejal de turismo
de este ayuntamiento Javier Pérez Castro.
A las 19:30 h Manuel
Becerra escritor y naturalista, Técnico Superior en Gestión y Organización de
Recursos Naturales y autor de varios libros relacionados con los espacios
naturales andaluces y las setas de Cádiz
y Málaga que ofrecerá una charla sobre Potencialidades del Microturismo en el
Parque Natural Sierra de Grazalema
La ultima de las actividades de esta primera jornada será a las 20:00h la ponencia Introducción a la Micología a cargo de Estrella Robles licenciada en Biología por la Universidad de Navarra
en la especialidad ambiental y agrícola
y coautora junto a Manuel Becerra de varios libros de setas de las
provincias de Cádiz y Málaga
El sábado 21 de noviembre la actividad comienza a las 9:00 h
con una salida al monte para recolectar setas
que se prolongará hasta las 13h.
Llegará a las 13:30 h, todo un deleite para los sentidos, un
Show cooking de elaboración de platos
con las setas como protagonistas a cargo de Fco. Javier Pérez Penacho, Chef del
Restaurante Casa de las Piedras
La actividad se reanudará después de un tiempo libre para
comer a las 16:30h con la identificación
de las setas recolectadas durante la mañana.
A las 17:00h nuevo tiempo para aprender con la charla que Manuel Becerra ofrecerá sobre principales setas comestibles y tóxicas
del Parque Natural Sierra de Grazalema. A esta misma hora y como complemento infantil
y juvenil, en la Casa
de la Juventud
se realizarán juegos relacionados con la micología
Las jornadas
concluirán con una charla sobre buenas
prácticas a cargo de Estrella Robles a partir de las 18,00h estando prevista la
clausura oficial a las 19:00 h .
Toda la persona que desee inscribirse en las jornadas, podrá hacerlo en el despacho
de atención al ciudadano, siendo el tope máximo de participantes de 50.
El precio de la inscripción es de 15 €
